国家十分重视食品产业，毕竟这也是关系到人们的日常生活的产业，需要从业人员有一定的社会责任心。所以食品安全与检测技术专业不仅是一个有前途的专业，也是一个能够给从业人员带来一定成就感的专业。至于这个专业具体学些什么内容，好不好就业，都在下文中有介绍到。
一、专业介绍
这个专业主要是面向食品行业，培养掌握食品类的专业理论和技能，能够运用食品加工技术、生产工艺等专业技能，对食品的生产加工过程进行监督和监管的专业人才。它属于中职专业中新增的专业，已经陆陆续续有中职学校开设。
二、学习内容
目前这个专业的主要课程包含：化学、化学基础与分析、食品营养与安全、食品环境学、微生物检验技术、食品应用化学、食品工艺、食品质量管理、食品发酵工艺、食品添加剂等。
三、就业方向
这个专业毕业生可以去到食品加工、卫生检验等企业从事食品生产的过程管控、质量监督与管理、食品安全分析和研究方面的工作，也可以在各种食品公司或者政府的检查部门，担任质量监控的工作。
四、就业前景
我国的人口数量较多，国内市场上对于食品的需求就是很旺盛的，加上我国同时还是食品出口大国，这种种环境都说明我国对于食品检测人员的需求量是巨大的，并且它的应用范围也还在不断扩大。因此学习这个专业是比较好找工作的，而且有很多机会可以进入到政府部门工作，工作环境相对比较稳定。
从食品安全与检测技术专业的学习内容来看，这个专业是偏向于与理科类的，但是它也是适合于女生学习的，并且就业的机会很多，好找工作。既然说专业可能会影响人的一生，那在选专业的时候，尽量上网找找详细的资料，听听他人的建议，仔细斟酌自己的情况后再决定。
