食品安全与检测技术专业主要面向食品行业，从事现代食品品质控制、食品安全检测、食品卫生与安全管理等工作。掌握食品类的专业理论，能运用食品加工技术、生产工艺。
专业就业前景
就业方向
本专业主要面向食品行业，从事现代食品品质控制、食品安全检测、食品卫生与安全管理等工作。
专业详细介绍
职业范围
职业能力要求
1.具有较强的口头与书面表达能力;
2.具有较强的口头与书面表达能力;
3.具备较强的计算机应用及信息采集、分析和利用的能力;
4.具有职业安全、环境保护等相关知识和技能;
5.熟悉的文化知识和专业知识，有较强的实践能力;
6.掌握食品类的专业理论，能运用食品加工技术、生产工艺。
专业教学的主要内容
主要学习化学、化学基础与分析、食品营养与安全、食品环境学、微生物检验技术、食品应用化学、食品工艺、食品质量管理、食品发酵工艺、食品添加剂等课程。
