药品食品检验专业主要面向药品、保健品、化妆品、食品及食品添加剂生产及经营企业，以及医疗单位、卫生防疫、质检部门等，从事药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂的分析检验工作。培养掌握药物等分析检测的知识和技能，能解决药品、保健品、化妆品的质量分析检测与食品、食品添加剂安全检测的常见问题等技术人才。
专业就业前景
就业方向
本专业毕业生主要面向药品、保健品、化妆品、食品及食品添加剂生产及经营企业，以及医疗单位、卫生防疫、质检部门等，从事药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂的分析检验工作。
就业岗位
药物检验工、中药检验工、化学检验工、食品检验工
专业详细介绍
职业能力要求
1.具有医药工作者的职业道德，药品、保健品、化妆品的质量与食品、食品添加剂的安全意识，认真负责的职业态度与责任感，遵守药事管理法规;
2.掌握药物等分析检测的知识和技能，能解决药品、保健品、化妆品的质量分析检测与食品、食品添加剂安全检测的常见问题;
3.能使用试剂、仪器及检测设备，进行药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂的分析检测操作;
4.熟悉工作过程，能对仪器、设备及检测环境进行统筹处理，并能养护仪器设备;
5.能记录、分析检测过程及相关数据，做出产品检测报告。
专业教学的主要内容
容量分析与仪器分析，药品质量标准与检验，药品质量分析，药品分析的安全及环境保护，食品、保健品与化妆品化学，食品、保健品与化妆品质量标准与检验，药事管理与法规，卫生法律法规，药用化学基础，分析化学基础，以及相关的医学基础通识性学习内容。
在校内实训基地进行药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂检验的实训;在药品、保健品、 化妆品、食品与食品添加剂生产和经营企业进行顶岗实习。
专业(技能)方向
药品质量检验、保健品检验、化妆品检验、食品安全检验
职业资格证书举例
药物检验工、化学检验工、食品检验工
